Готовим мясо мидий в кисло-сладком соусе (аля гобаожоу) и салат из «одуванчиков»
Без китайской кухни жизнь настоящего владивостокца немыслима!
Но мы пошли дальше и соединили любимые приморцами мидии и хит китайской кухни, получив… гобамидии!
Блюдо родилось у шеф-повара винного ресторана Cantina на гастроужине, посвящённом закрытию фестиваля Мидий-2023. Откуда мы его очень удачно стащили, потому что этот шедевр непременно должен увидеть свет!
А ещё гобамидии — хорошая альтернатива для тех, кто не ест мясо, а тот самый любимый вкус кисло-сладкого соуса попробовать вночь ой как хочется.
Под руководством Владимира Кожевина вы приготовите:
- восхитительные фестивальные гобамидии
- и любимый всеми салат из одуванчиков с китайской приправой сианласу
Участвуя в наших мастер-классах, вы поддерживаете социальное направление Школы. 100 рублей с каждого купленного билета идут на бесплатные мероприятия.