Школа двкухни

Мы изучаем уникальные свойства даров Тихого океана и Уссурийской тайги, разрабатываем рецепты и проводим мастер-классы, лекции, дегустации для местных жителей и гостей Приморского края. Наша Школа — это не просто популярный вид досуга для местных жителей и гостей региона. Это настоящий кулинарный клуб любителей дальневосточной кухни, поэтому на наших мероприятиях тепло не только от плит, но и от сердец.

События

Владивосток Серия событий, ближайшее 27 апреля

Порадуйте родных и близких оригинальными блюдами: утиная грудка с яблоками, креветка-фламбе, горячая закуска с палтусом и гребешком и шоколадные конфеты.

Далее

Серия событий, ближайшее 28 апреля

Учим детей готовить бриошь с яйцом пашот и неркой для мамы и сладкий с шоколадным ганашом и бананом для себя

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 28 апреля

Готовим пасту «Карбонара», салат «Капрезе», десерт «Тирамису»; познаём тонкости приготовления соуса «Песто».

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 29 апреля

Готовим две вариации главного супа Таиланда с креветками и ракушками из Японского моря и десерт с манго на кокосовом молоке

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 29 апреля

Жарим свой идеальный стейк под двумя соусами.

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 30 апреля

Развеиваем миф о том, что краб едят только «без ничего», и готовим из него спринг-роллы и краб-кейк с яйцом пашот

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 30 апреля

Осваиваем разделку лососёвых, делаем малосольный лосось, корейское блюдо «Хё» и стейк-бабочку с пюре из зелёного горошка

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 1 мая

Владивосток — это про любовь ко всему морскому! Готовим тартар из гребешка, суп с морепродуктами, фаршированный кальмар. Угостим авторскими конфетами «Гребешок в шоколаде»

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 3 мая

Учимся открывать и готовить самую популярную ракушку Приморья.

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 4 мая

Папоротник со свининой, закуска с камчатским крабом и «Птичье молоко» на агар-агаре.

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 4 мая

Готовим полюбившиеся ракушки с тремя соусами: сливочно-сырный, том-ям и пивной с соком имбиря и лайма.

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 5 мая

Корейский суп «Миёккук», японский салат «Вакаме» и тофу в нори — исследуем феномен морской капусты в азиатской культуре.

Далее

Владивосток Серия событий, ближайшее 10 мая

Отправляемся в гости к Марко Мельпиньяно на производство и дегустацию сыров.

Далее

Владивосток Серия событий

Готовим самое знаменитое тайское блюдо пад-тай и спринг-роллы с трубачом

Далее

Владивосток Серия событий

Тартар из гребешка с неркой, завертон с рыбой и паста — блюда, которые можно приготовить с видом на море

Далее

Владивосток Серия событий

Готовим блюда из палтуса, гребешка и креветок не только по праздникам

Далее

Серия событий

Учимся профессионально и внимательно пить чай, находить ароматы и чувствовать вкусы

Далее

Владивосток Серия событий

Готовим свинину в кисло-сладком соусе (гобаожоу) и салат из «одуванчиков»

Далее

Владивосток Серия событий

Осваиваем науку приготовления осьминога

Далее

Владивосток Серия событий

Учим готовить мясо по универсальному рецепту: его можно подавать как основное или использовать для других блюд

Далее